Posté dans Desserts | Patisseries

Une nouvelle fois, la gastronomie lyonnaise est à l’honneur. C’est un des dessert phare de la cuisine des bouchons lyonnais.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées chaudes | Plats | Porc

Une déclinaison de 3 spécialités lyonnaises : le saucisson à la beaujolaise, les lentilles au lard et la cervelle de Canut. C’est un 3 en 1 qui peut faire...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs sucrés | Apéritifs sucrés froids | Desserts | Fruits

Un dessert très frais et de saison avec ce sirop de coquelicot. Le mascarpone amène une légère touche d’acidité avec les kiwis qui contre-balance parfaitement la douceur du melon...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs sucrés | Apéritifs sucrés froids | Chocolat | Desserts | Fruits

Un parfait dessert ou un amuse-gueule sucré idéal pour terminer un apéritif dinatoire. L’acidité de la framboise compense idéalement le sucré du chocolat blanc et de la pâte à...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Entrées | Entrées chaudes | Moules | Oeufs

Une préparation idéale pour un apéritif dinatoire. Un subtil mélange d’iode (moules), de piquant (chorizo) et de sucré (crème de balsamique). Les amoureux des œufs y trouveront leur compte....Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Apéritifs sucrés | Apéritifs sucrés froids | Cocktails | Crevettes | Crustacés & Mollusques | Entrées | Entrées froides

Une boisson rafraichissante pour un apéritif dinatoire de qualité. Préparer l’huile de menthe à l’avance en laissant infuser quelques feuilles dans un flacon d’huile.Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Entrées | Entrées chaudes

Une entrée fraîche d’été idéale pour les brunchs du dimanche pendant les vacances. Un beau contraste entre la douceur de la compotée de fruits, le goût salé du fromage...Voir la recette ...