Posté dans Crèmes et mousses | Desserts | Fruits

Une recette simple et rapide. De la fraîcheur avec une crème très légère et du peps avec le gingembre. Idéal pour finir un repas un peu copieux !Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Volaille

Une entrée froide de prestige avec un ingrédient de luxe : l’écrevisse. C’est une entrée automnale qui s’accompagne idéalement d’une volaille en plat principal avec des champignons de saison.Voir la recette ...

Posté dans Crustacés & Mollusques | Plats | Sauces | Volaille

Une spécialité de terre-mer (même si les écrevisses ne sont pas vraiment des crustacés) qui est rehaussée par le piment d’Espelette. Les écrevisses peuvent être remplacées par des gambas...Voir la recette ...