Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids

Des petites bouchées faites à la minute avec un poisson cuit à la perfection par l’acidité de la marinade à base de jus de citron vert et de vinaigre...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids

Une verrine et une petite sucette de fromage frais constituent cette entrée idéale pour un apéritif dinatoire. La suavité de l’avocat et du fromage, la fraîcheur de la mangue...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids | Porc | Viandes

Le filet mignon donne toutes ses saveurs et son onctuosité avec cette cuisson et ce laquage façon asiatique. Le romarin apporte de la fraîcheur et des saveurs méridionale à...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids

Sur une base de parmesan et de poudre d’amandes, ces petits biscuits peuvent être déclinés à volonté avec diverses ingrédients tels que le saumon fumé, les lardons (fumés ou...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids

Légèreté et croustillant sont les deux caractéristiques de ce plat. En apéritif ces asperges en tempura sont idéales pour combler vos invités. Une pâte à tempura qui peut convenir...Voir la recette ...

Posté dans Plats | Porc | Viandes | Volaille

Une nouvelle tentative de revisiter un classique de la gastronomie traditionnelle et régionale française. En conservant les ingrédients de base (haricots lingots, confit de canard, tomate ou saucisses de...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides

Une belle entrée idéale pour accompagner un plat qui tient au corps ! De beaux légumes taillés et assaisonnés correctement composent ce plat de saison. De la betterave, du...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides

Un délicieux petit cupcake salé, idéal pour un apéritif dinatoire ou pour accompagner une salade en entrée. Une nouvelle fois légèreté et explosion de saveurs sont au rendez-vous de...Voir la recette ...

Posté dans Desserts | Fruits | Patisseries

De la légèreté avec cette recette de cupcake à base de crème épaisse. Les myrtilles amènent la touche d’acidité nécessaire et le glaçage marron ou châtaigne selon vos goûts...Voir la recette ...

Posté dans Plats

Et voilà une nouvelle tapas revisitée. La nouille de riz amène à ce plat plus de légèreté que la traditionnelle pomme de terre utilisé généralement dans la tortilla. Du...Voir la recette ...