Posté dans Cabillaud | Crustacés & Mollusques | Gambas | Légumes | Plats | Poissons

L’été est là et le temps de déguster du poisson et des légumes de saison est venu. Cuisiner comme une ratatouille, les légumes d’été donneront à ce plat la...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Gambas

Une petite tapas revisitée à la sauce méditerranéenne avec les saveurs subtils du pastis et de l’ail. Du croquant, du fondant et une touche d’acidulé, tels sont les ingrédients...Voir la recette ...

Posté dans Champignons | Crustacés & Mollusques | Gambas | Légumes | Plats | Volaille

Un plat de fêtes qui propose deux ingrédients de luxe : le chapon et les gambas. Le subtil mélange terre – mer allié à une sauce onctueuse met en...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées chaudes | Gambas | Sauces | Soupes et veloutés

Une entrée chaude complète qui allie la fraîcheur du velouté de légume printanier, le croquant de la brick, la finesse des gambas et l’onctuosité de la crème de crustacés.Voir la recette ...

Posté dans Crustacés & Mollusques | Gambas | Légumes | Plats | Sauces

Un magnifique plat qui allie la subtilité des produits d’exception comme les gambas, l’exotisme de l’ananas et de la patate douce et la rusticité du jus de veau corsé....Voir la recette ...