Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Thon

Un assortiment peu convenu du steak de la mer et de bœuf séché. La cuisson du thon doit être parfaite pour garder à ce plat tout son moelleux et...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Thon

La cuisine asiatique revue à l’occidentale. La tendresse du thon rouge, le croquant des graines de sésame et la douceur de la sauce soja sont les atouts de ce...Voir la recette ...

Posté dans Cocktails | Foie gras | Légumes | Plats | Poissons | Thon

Une nouvelle fois, un mariage étonnant de produits : le thon et le foie gras. L’onctuosité du foie gras poêlé nourrit le steak de thon. L’alliance avec les carottes...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Thon

Une belle entrée froide qui laisse au thon tout son potentiel iodé, revivifié par le piment et le wasabi et contrebalancé par les fraises.Voir la recette ...