La tradition mais avec une recette simple et rapide à faire.
Un délice pour accompagner un café gourmand.

Recette prévue pour

environ 20 pièces

Les ingrédients de la recette

• 25 cl de lait
• 25 g de beurre salé
• 125 g de sucre semoule
• 90 g de farine
• 1 jaune d’œuf
• 1/2 gousse de vanille
• 2 cuillères à soupe de rhum brun

Les étapes de la recette

1. Fendre la gousse de vanille en deux et en récupérer une partie des grains noirs.
2. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, le beurre, la vanille et environ 1/4 du lait.
3. Une fois l’ébullition atteinte, réserver.
4. Dans un récipient, mélanger la farine, le reste du lait et le jaune d’œuf. Mélanger pour bien homogénéiser les ingrédients.
5. Ajouter le premier mélange refroidi puis le rhum.
   
6. Remplir au 3/4 les moules à cannelé.
   
7. Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 30 minutes.