Posté dans Entrées | Entrées froides | Légumes | Salade | Salades

Un classique de la cuisine d’été, rafraichissant et savoureux qui vous permettra d’égayer vos apéritifs dinatoires ou l’entrée d’un repas léger et frais …Voir la recette ...

Posté dans Desserts | Fruits | Patisseries

Un fruit de saison, de la fraîcheur avec ce pesto à la menthe et de la gourmandise avec cette pâte sablée. Tels sont les ingrédients de cette recette traditionnelle...Voir la recette ...

Posté dans Légumes | Plats | Sauces | Volaille

Une feuille de brick entoure des bâtonnets de volaille longuement marinés dans du curry et assaisonnés de feuille de menthe et permet de conjuguer le croustillant de la brick...Voir la recette ...

Posté dans Sauces

Une sauce froide au fort accent de la méditerranée. Une sauce qui se marie idéalement avec un carré d’agneau ou un poisson grillé. On pourra aussi l’ajouter à des...Voir la recette ...

Posté dans Eglefin | Légumes | Plats | Poissons

Un joli plat de poisson avec une chapelure originale constituée de sommités de brocoli râpés et de parmesan en poudre. Il agrémentera des menus printaniers avec sa garniture de...Voir la recette ...

Posté dans Sauces

Sauce confectionnée à base de menthe et de concombre coupé en fine brunoise. Cette sauce se marie idéalement avec les poissons grillés, les crustacés (crevettes à la plancha) ou...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Salades | Sauces

Sauce ou salade à la fois fruitée (grenade) et salée (fêta). C’est un accompagnement idéal pour un morceau de viande rouge froide ou tiède tel que le bœuf (rosbif)...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Apéritifs sucrés | Apéritifs sucrés froids | Cocktails | Crevettes | Crustacés & Mollusques | Entrées | Entrées froides

Une boisson rafraichissante pour un apéritif dinatoire de qualité. Préparer l’huile de menthe à l’avance en laissant infuser quelques feuilles dans un flacon d’huile.Voir la recette ...