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Une petite « friandise » façon sucette ou bonbon idéale pour agrémenter vos apéritifs dinatoires. Le fondant du fromage chaud, le croustillant du bœuf saisi après marinade et la subtilité du...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids

Ce plat en apéritif ou en entrée sera marqué du sceau de la surprise par sa présentation qui ne laisse en aucun cas présager de ce qu’il contient. A...Voir la recette ...

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Un classique mais un classique réussi et goûteux reste une référence en cuisine. Pourquoi toujours vouloir chercher midi à 14 heures alors que la simplicité peut être synonyme de...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Entrées | Entrées chaudes

La cuisine basque, une expression qui nous met des saveurs et des arômes plein la tête et plein la bouche. Le jambon, les piquillos, les chipirons sont autant de...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Entrées | Entrées chaudes | Escargot

Ce plat est un mélange subtil de douceur avec le velouté de poireaux et de surprise avec les escargots revenus dans le persil et le pastis. Le goût anisé...Voir la recette ...

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Les blinis, petites crêpes épaisses d’origine russe, sont peu utilisés dans la cuisine traditionnelle occidentale. Ajoutez-y de la poudre de cèpes et la recette devient un must. Habituellement servis...Voir la recette ...

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Simple et remettant à l’honneur un légume longtemps synonyme de « souffrance », cette entrée ou cette verrine apéritive permettra la découverte à vos convives. Agrémentée d’une bonne tranche de pain...Voir la recette ...

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Cette petite bouchée craquante à l’extérieur, fondante à l’intérieur et onctueuse grâce à la crème de potimarron vous permettra de mettre en appétit vos invités. En apéritif ou en...Voir la recette ...

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Du croquant et croustillant avec la pâte feuilletée « maison », de l’onctuosité avec les escargots et de l’assaisonnement avec la persillade, voici les ingrédients de cette recette qui revisite la...Voir la recette ...

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En version miniature pour des bouchées apéritives ou en version standard pour une entrée de choix, cette recette fera l’admiration de vos convives. La confection « maison » de la pâte...Voir la recette ...