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Une verrine et une petite sucette de fromage frais constituent cette entrée idéale pour un apéritif dinatoire. La suavité de l’avocat et du fromage, la fraîcheur de la mangue...Voir la recette ...

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Le filet mignon donne toutes ses saveurs et son onctuosité avec cette cuisson et ce laquage façon asiatique. Le romarin apporte de la fraîcheur et des saveurs méridionale à...Voir la recette ...

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Sur une base de parmesan et de poudre d’amandes, ces petits biscuits peuvent être déclinés à volonté avec diverses ingrédients tels que le saumon fumé, les lardons (fumés ou...Voir la recette ...

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Légèreté et croustillant sont les deux caractéristiques de ce plat. En apéritif ces asperges en tempura sont idéales pour combler vos invités. Une pâte à tempura qui peut convenir...Voir la recette ...

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Un délicieux petit cupcake salé, idéal pour un apéritif dinatoire ou pour accompagner une salade en entrée. Une nouvelle fois légèreté et explosion de saveurs sont au rendez-vous de...Voir la recette ...

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Une petite tapas revisitée à la sauce méditerranéenne avec les saveurs subtils du pastis et de l’ail. Du croquant, du fondant et une touche d’acidulé, tels sont les ingrédients...Voir la recette ...

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Sous forme d’aumônière avec la bresaola ou de maki avec la viande des grisons, ce petit tapas ravira les papilles de vos invités en alliant le goût corsé de...Voir la recette ...

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Une déclinaison gourmande des classiques tapas espagnols. La délicatesse d’un légume tombé en désuétude, le panais, alliée à la percussion du mélange chorizo – piquillos donnent toute son originalité...Voir la recette ...

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Voici un plat hommage à une recette classique inventée au 19e siècle à La Nouvelle-Orléans. La recette originale se voulait aussi riche que le businessman Rockefeller. Facile à confectionner...Voir la recette ...

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Le terroir de la betterave associé aux parfums iodés des huîtres et acidulés de l’orange et du citron donnent à ce plat toute sa plénitude. Une recette surprenante mais...Voir la recette ...