Posté dans Entrées | Entrées froides | Légumes | Salade | Salades

Un classique de la cuisine d’été, rafraichissant et savoureux qui vous permettra d’égayer vos apéritifs dinatoires ou l’entrée d’un repas léger et frais …Voir la recette ...

Posté dans Carotte | Entrées | Entrées froides | Gambas | Salade

Une préparation asiatique remise au goût européen pour sublimer un ingrédient de qualité que représente la gambas. De la fraîcheur avec la carotte, la salade et les herbes fraîche....Voir la recette ...

Posté dans Avocat | Betterave | Entrées | Entrées froides | Gambas | Orange | Saint-Jacques | Salades

Une magnifique entrée pleine de contraste qui allie la terre avec la betterave et la mer avec les Saint Jacques et les gambas, le tout accompagné par l’acidité des...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides | Gambas | Potimarron | Soupes et veloutés

De la mâche avec les gambas dissimulées dans le velouté de potimarron qui amène lui de la suavité et de l’onctuosité à cette préparation idéale pour démarrer de façon...Voir la recette ...

Posté dans Champignons | Entrées | Entrées chaudes | Entrées froides | Noisette | Tartes et tartines

La découverte d’un champignon exotique peu cuisiné dans la cuisine traditionnelle. Un champignon fin qui se conjugue à merveille en tarte comme en accompagnement avec persillade. A découvrir sans...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides

Entré fraîche et printanière, un accord subtil de saveur … Fondante et délicieusement parfumée au chèvre cette panna cotta vous séduira !Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides | Saumon

Une nouvelle petite verrine innovante qui surprendra vos invités. L’amertume de l’endive, l’acidité et le goût acidulé de l’orange se marie à merveille avec le gras du saumon et...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées chaudes | Entrées froides | Soupes et veloutés

Une fois encore, les légumes de saison sont à l’honneur. Parfaite verrine pour faire découvrir à vos convives des ingrédients qu’ils n’ont pas l’habitude de cuisiner. Chaque légume est...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Crevettes | Entrées | Entrées froides

Cette petite verrine à d’influence asiatique ravira les papilles de vos convives. A la fois suave et piquante, elle vous permettra d’apporter une touche d’exotisme à vote apéritif dinatoire.Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids | Cabillaud | Entrées | Entrées chaudes | Entrées froides | Poissons

Une recette idéale pour débuter un apéritif dinatoire. Le terroir avec la brandade, la subtilité avec le cabillaud, le peps avec le piment d’Espelette et la suavité avec les...Voir la recette ...