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En entrée (chaude ou tiède) ou en apéritif, ces cookies salés restent légers et délicieux. Ils peuvent être décliner avec différents ingrédients tels que du saumon fumé, du chorizo,...Voir la recette ...

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On le connaissait sous sa forme sucrée. Découvrons le sous une forme salée qui pourra accompagner nombre de plats ou d’entrées.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Thon

Une belle entrée froide qui laisse au thon tout son potentiel iodé, revivifié par le piment et le wasabi et contrebalancé par les fraises.Voir la recette ...

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Petits roulés à base de tortilla, le wrap est un partenaire idéal de vos brunchs ou apéritifs dinatoires. Ce « little Italy » vous emmènera découvrir les ingrédients de la cuisine...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides | Tartes et tartines

Une belle entrée qui selon son format peut devenir une tartelette pour l’apéritif. La fraicheur du fromage allié au goût affirmé de la truite fumée se marie excellemment avec...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides | Légumes | Plats | Poissons | Saumon

La Scandinavie descend dans votre assiette avec ce saumon cuit en marinade et au sel. Ce mode de « cuisson » permet de garder tout son moelleux à ce produit de...Voir la recette ...

Posté dans Couteaux | Crustacés & Mollusques | Entrées | Entrées froides

Une belle entrée froide avec un ingrédient rare : le couteau. Son goût iodé donne du caractère à ce plat, la vinaigrette citronnée lui donne elle du peps. Le...Voir la recette ...

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Une belle entrée froide copieuse aux accents transalpins et méditerranéens. Une belle alliance entre le salé du jambon, le crémeux de la ricotta et la fraîcheur des herbes aromatiques.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides

Une entrée ou une bouchée apéritif en fonction de la taille. Peut-être accompagnée d’une salade et d’une sauce verte épinard et concombre.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Volaille

Une entrée froide de prestige avec un ingrédient de luxe : l’écrevisse. C’est une entrée automnale qui s’accompagne idéalement d’une volaille en plat principal avec des champignons de saison.Voir la recette ...