Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Champignons | Entrées | Entrées froides | Pied de mouton

Comment revisiter ce classique de la gastronomie nippone avec des ingrédients de notre gastronomie ? L’arrivée des jours d’automne et de la poussée des champignons a donné l’idée de...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Dorade | Entrées | Entrées froides | Poissons

Une entrée fraîcheur, simple et attrayante, qui allie les saveurs du soleil. Idéal pour commencer un repas de grillades de poisson, cette entrée rafraichissante sera appréciée de vos convives.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides

Une belle entrée idéale pour accompagner un plat qui tient au corps ! De beaux légumes taillés et assaisonnés correctement composent ce plat de saison. De la betterave, du...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides

Un délicieux petit cupcake salé, idéal pour un apéritif dinatoire ou pour accompagner une salade en entrée. Une nouvelle fois légèreté et explosion de saveurs sont au rendez-vous de...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Crustacés & Mollusques | Entrées | Entrées froides | Huîtres

Le terroir de la betterave associé aux parfums iodés des huîtres et acidulés de l’orange et du citron donnent à ce plat toute sa plénitude. Une recette surprenante mais...Voir la recette ...

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Idéal pour démarrer un repas de fête en fin d’année. Cette tartine allie la finesse d’un ingrédient raffiné, la gambas, et la rusticité des ingrédients de saison, le potimarron...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides | Saint-Jacques

Une magnifique verrine pour entamer un apéritif dinatoire de fête. La subtilité des assortiments des ingrédients donne une fraîcheur à ce plat. Le condiment à base de moutarde de...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Crabe | Entrées froides

Une petite verrine fraîche et délicate, facile à réaliser et qui ravira vos convives. L’alliance de la sauce cocktail (mélange mayonnaise et ketchup) et de la chair de crabe...Voir la recette ...

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En entrée froide ou en apéritif dinatoire, ce subtil mélange d’ingrédients vous permettra de bien démarrer un repas. La noix de Saint-Jacques est escalopée en fines tranches et disposée...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées chaudes | Entrées froides | Salades | Terrines

Une version salée du célèbre dessert : le clafoutis. Accompagné d’un condiment-salade composé de pois gourmands, de radis rouges, de vert de cébettes, de tagliatelles de radis noir et...Voir la recette ...