Posté dans Entrées | Entrées chaudes | Langoustines | Pomme | Salades

De la douceur apportée par la crème, de la vigueur apportée par la pomme verte et de la suavité apportée par les langoustines, tels sont les ingrédients de cette...Voir la recette ...

Posté dans Crèmes et mousses | Desserts

La praline rose est bien la gourmandise lyonnaise la plus connue. Alors pourquoi ne pas l’utiliser avec une des recettes de desserts les plus appréciée des français : la...Voir la recette ...

Posté dans aubergine | Courgette | Plats | Tomate | Volaille

Un recette provençale par excellence qui allie le végétal et la volaille avec succès. La fraîcheur et la légère amertume du basilic vient contre-balancer la douceur de la volaille....Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides

Entré fraîche et printanière, un accord subtil de saveur … Fondante et délicieusement parfumée au chèvre cette panna cotta vous séduira !Voir la recette ...

Posté dans Crèmes et mousses | Desserts | Fruits

Encore une belle recette pour accompagner un café et le rendre gourmand. La cannelle du biscuit spéculos donne au crémeux de subtils notes exotiques et la framboise apporte l’acidité...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées chaudes | Entrées froides | Soupes et veloutés

Une fois encore, les légumes de saison sont à l’honneur. Parfaite verrine pour faire découvrir à vos convives des ingrédients qu’ils n’ont pas l’habitude de cuisiner. Chaque légume est...Voir la recette ...

Posté dans Cabillaud | Plats | Poissons | Saumon

Des petits légumes de saison, un beau morceau de poisson et une magnifique sauce parfumée au safran, tels sont les ingrédients de cette recette simple, conviviale et savoureuse. Le...Voir la recette ...

Posté dans Agneau | Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées chaudes

Une magnifique crème de poivron au whisky accompagne des cigarettes d’agneau relevé. Le poivron est subtil et l’agneau bien relevé se laisse manger sans problème même pour ceux que...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Entrées | Entrées chaudes

Simple et remettant à l’honneur un légume longtemps synonyme de « souffrance », cette entrée ou cette verrine apéritive permettra la découverte à vos convives. Agrémentée d’une bonne tranche de pain...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs sucrés | Apéritifs sucrés froids | Crèmes et mousses | Desserts | Fruits

Un dessert plein de fraîcheur et de goût avec les saveurs subtiles amenés par la mangue. Un judicieux mélange de texture avec la fermeté des morceaux de mangue, le...Voir la recette ...