Posté dans Agneau | Pâtes | Plats | Viandes

Une cuisson parfaitement rosé pour ce carré d’agneau en basse température. Une garniture italienne à base de pâtes, de pois gourmands croquants, d’oignons nouveaux, d’ail, de tomates confites, de...Voir la recette ...

Posté dans Sauces

Une sauce froide au fort accent de la méditerranée. Une sauce qui se marie idéalement avec un carré d’agneau ou un poisson grillé. On pourra aussi l’ajouter à des...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides

Petits roulés à base de tortilla, le wrap est un partenaire idéal de vos brunchs ou apéritifs dinatoires. Ce « little Italy » vous emmènera découvrir les ingrédients de la cuisine...Voir la recette ...

Posté dans Lapin | Légumes | Plats | Viandes

Une cuisson du lapin qui lui permet de garder tout son moelleux et qui n’agresse pas la viande. Un plat idéal pour les beaux jours du printemps avec de...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides

Une belle entrée froide copieuse aux accents transalpins et méditerranéens. Une belle alliance entre le salé du jambon, le crémeux de la ricotta et la fraîcheur des herbes aromatiques.Voir la recette ...

Posté dans Flétan | Légumes | Plats | Poissons

Un plat de poisson goûteux et empreint de saveurs exotiques et orientales. Le lait de coco est un allié du poisson à chair blanche et le citron donne le...Voir la recette ...

Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides

Très à la mode, ce wraps est un plat idéal des apéritifs dinatoires ou des brunchs dominicaux. Alliant la douceur des asperges et le piquant de la roquette, il...Voir la recette ...