Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides
Petits roulés à base de tortilla, le wrap est un partenaire idéal de vos brunchs ou apéritifs dinatoires. Ce « little Italy » vous emmènera découvrir les ingrédients de la cuisine...Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs sucrés | Apéritifs sucrés froids | Desserts | Fruits
Une salade fraîcheur pour un dessert fruité. L’acidité de la framboise contre-balance la douceur du melon et du vermouth italien.Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides | Tartes et tartines
Une belle entrée qui selon son format peut devenir une tartelette pour l’apéritif. La fraicheur du fromage allié au goût affirmé de la truite fumée se marie excellemment avec...Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Champignons | Champignons de Paris | Entrées | Entrées chaudes | Tartes et tartines
Une belle entrée chaude de saison. Un complément idéal, en version petit format, pour un brunch ou un apéritif dinatoire.Voir la recette ...
Posté dans Entrées | Entrées chaudes | Gambas | Sauces | Soupes et veloutés
Une entrée chaude complète qui allie la fraîcheur du velouté de légume printanier, le croquant de la brick, la finesse des gambas et l’onctuosité de la crème de crustacés.Voir la recette ...
Posté dans Agneau | Pâtes | Plats | Riz et pâtes | Sauces | Viandes
Une recette méridionale qui sent bon l’été et les saveurs de l’Italie. Une recette qui se prête parfaitement à un repas dominical autour d’un bon rosé. L’agneau cuit rosé...Voir la recette ...
Posté dans Eglefin | Légumes | Plats | Poissons
Un joli plat de poisson avec une chapelure originale constituée de sommités de brocoli râpés et de parmesan en poudre. Il agrémentera des menus printaniers avec sa garniture de...Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides | Légumes | Plats | Poissons | Saumon
La Scandinavie descend dans votre assiette avec ce saumon cuit en marinade et au sel. Ce mode de « cuisson » permet de garder tout son moelleux à ce produit de...Voir la recette ...
Posté dans Crustacés & Mollusques | Légumes | Plats | Saint-Jacques | Sauces
Une nouvelle fois, on cuisine des noix de Saint-Jacques que l’on agrémente cette fois-ci d’une galette de pommes de terre et poireaux panée dans des graines de sésame et/ou...Voir la recette ...
Posté dans Desserts | Fruits | Patisseries
Une pâtisserie fruitée qui allie le goût sucrée d’une pâte aux noisettes et l’amertume de la pomme reinette. Le coulis de kiwi donne une note de fraîcheur à ce...Voir la recette ...
