Posté dans Entrées | Salades | Volaille
Salade fraîcheur de printemps idéale pour accompagnée une viande grillée.Voir la recette ...
Posté dans Entrées | Entrées chaudes | Plats
Recette classique du soufflé On peut y mettre différents fromages tels que le roquefort, le comté ou d’autres … Peut se servir en entrée avec une salade ou en...Voir la recette ...
Posté dans Champignons | Légumes | Morilles | Plats
Recette traditionnelle des quenelles lyonnaises pochées dans l’eau bouillante. Elles peuvent être agrémentées d’une sauce à la tomate avec champignon et olive verte ou d’une béchamel aux morilles.Voir la recette ...
Posté dans Boeuf | Plats | Viandes
Brochettes de bœuf épicées ou d’agneau. Elles sont préparées avec des aromates et des fruits secs. Elles se marient parfaitement avec différentes sauces telles que la sauce barbecue au...Voir la recette ...
Posté dans Sauces
Sauce froide qui accompagne à la fois le bœuf, l’agneau, le poisson ou les légumes. Pleine de fraîcheur, cette sauce est vinaigrée et très parfumée par les aromates (persil,...Voir la recette ...
Posté dans Sauces
Sauce confectionnée à base de menthe et de concombre coupé en fine brunoise. Cette sauce se marie idéalement avec les poissons grillés, les crustacés (crevettes à la plancha) ou...Voir la recette ...
Posté dans Entrées | Entrées froides | Salades | Sauces
Sauce ou salade à la fois fruitée (grenade) et salée (fêta). C’est un accompagnement idéal pour un morceau de viande rouge froide ou tiède tel que le bœuf (rosbif)...Voir la recette ...
Posté dans Sauces
Sauce froide ou tiède avec beaucoup d’aromates et d’épices. Une sauce idéale pour accompagner des viandes blanches (poulet, volaille, …) ou des crevettes marinées et cuites à la plancha.Voir la recette ...
Posté dans Sauces
Sauce à base de tomates et de whisky idéale pour accompagner les viandes rouges (bœuf, …) ou les brochettes genre keftah.Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs sucrés | Apéritifs sucrés froids | Desserts | Fruits
Un dessert très frais et de saison avec ce sirop de coquelicot. Le mascarpone amène une légère touche d’acidité avec les kiwis qui contre-balance parfaitement la douceur du melon...Voir la recette ...
