Posté dans Chocolat | Desserts
Une recette traditionnelle de Noël remise au jour et qui peut accompagner élégamment un café pour le rendre gourmand. Sans passer par les différentes phases de confection du chocolat,...Voir la recette ...
Posté dans Crèmes et mousses | Desserts | Fruits
Encore une belle recette pour accompagner un café et le rendre gourmand. La cannelle du biscuit spéculos donne au crémeux de subtils notes exotiques et la framboise apporte l’acidité...Voir la recette ...
Posté dans Chocolat | Desserts | Patisseries
De subtils petits gâteaux qui accompagneront généreusement un café pour le rendre gourmand. Une pâte sablée friable à souhait, l’amertume subtile du cacao et la générosité du caramel au...Voir la recette ...
Posté dans Desserts | Patisseries
La tradition mais avec une recette simple et rapide à faire. Un délice pour accompagner un café gourmand.Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Entrées | Entrées chaudes | Saint-Jacques
De nombreux goûts se mélangent harmonieusement dans ce plat peu vu. Le fumé des anchois donne à la Saint Jacques des arômes qu’on ne lui connaissait pas. A faire...Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Entrées | Entrées chaudes | Gambas
Un joli plat idéal pour un apéritif dinatoire de « classe ». Des produit simples se marient avec des produits de qualité pour former un met succulent et fin. Le ketchup...Voir la recette ...
Posté dans Plats
En amuse bouche ou en plat principal, ce plat se distingue par la cuisson juste du veau, une sauce crémeuse et onctueuse à base de fourme et une subtile...Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées froides | Saumon
Une nouvelle petite verrine innovante qui surprendra vos invités. L’amertume de l’endive, l’acidité et le goût acidulé de l’orange se marie à merveille avec le gras du saumon et...Voir la recette ...
Posté dans Apéritifs | Apéritifs salés | Apéritifs salés chauds | Apéritifs salés froids | Entrées | Entrées chaudes | Entrées froides | Soupes et veloutés
Une fois encore, les légumes de saison sont à l’honneur. Parfaite verrine pour faire découvrir à vos convives des ingrédients qu’ils n’ont pas l’habitude de cuisiner. Chaque légume est...Voir la recette ...
Posté dans Chocolat | Crèmes et mousses | Desserts | Patisseries
Un biscuit avec juste assez d’amertume, un dôme gélifié onctueux, tels sont les ingrédients de ce dessert à la fois simple et précieux. Le croustillant du biscuit donne un...Voir la recette ...
