Posté dans Crustacés & Mollusques | Entrées | Entrées chaudes | Saint-Jacques | Soupes et veloutés

Une belle alliance entre des légumes tombés dans l’oubli et un ingrédient d’exception. L’onctuosité du velouté, le fondant des noix parfaitement snackées, la fraîcheur des herbes, l’amertume du gingembre...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Oeufs | Salades

Une nouvelle entrée froide très colorée qui ravira vos convives. Une fois l’œuf coupé, il se répandra sur la salade et apportera une touche crémeuse et coloré à ce...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées chaudes | Oeufs

Une nouvelle façon d’agrémenter les œufs avec des légumes. Parfaite entrée chaude pour les diners d’automne ou d’hiver.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Oeufs | Salades

Une parfaite assiette surprenante pour démarrer un repas. L’apparence de l’œuf au curcuma laissera vos convives dubitatifs.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Légumes

Entrées froides et de saison qui met en valeur le goût des asperges vertes. Idéal pour commencer avec succès un repas printannier ou estival.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Sauces

Chantilly de saumon fumé idéale pour accompagner une mousse de poisson ou un plat chaud à base de poisson pour le contraste chaud-froid. Amène une touche fumée et légère...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées chaudes | Plats | Porc

Une déclinaison de 3 spécialités lyonnaises : le saucisson à la beaujolaise, les lentilles au lard et la cervelle de Canut. C’est un 3 en 1 qui peut faire...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Salades

Une entrée fraîche idéale pour un picnic ou un barbecue d’été. Allie la fraîcheur de la salade, l’amertume du pamplemousse, le crémeux de l’avocat et le croquant de la...Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Entrées froides | Salades

Salade de printemps ou d’été avec quelques influences orientales et britanniques. Un belle entrée qui se marie idéalement avec un plat à base de poisson.Voir la recette ...

Posté dans Entrées | Salades | Volaille

Salade fraîcheur de printemps idéale pour accompagnée une viande grillée.Voir la recette ...